zuppa di gallina, o coda o carne.

Zuppa di petto di pollo, pannocchia di mais, panna, patate, avocado.

trippa e coscia di bovino, patata, yucca, pannocchia di mais.

Pollo, pancetta di maiale, costine di maiale, uova sode, carote, piselli, patate, riso, condimenti e pasta di mais, il tutto avvolto con foglie di banana.